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每日一菜 蒜蓉烤虾

作者: 来源: 日期:2017-4-2 13:41:53 人气:273 评论:0 标签:大蒜 蒜蓉烤虾

蒜蓉烤虾

食用材料:虾20只,蒜10瓣左右,盐适量,椒盐适量,橄榄油适量,料酒3匙,鱼露3匙,黑胡椒适量。

健康功效:补肾壮阳、托毒、护肝、活血化瘀。

蒜蓉烤虾的步骤:

1.将虾逐一洗净挑干净虾线备用。

2.切开虾,倒入料酒、鱼露包上保鲜膜放入冰箱腌制1-3小时。

3.将蒜放入搅拌器里搅拌成蒜丁或者沫泥均可。

4.放入橄榄油、黑胡椒、椒盐、少许盐搅拌均匀。

5.将虾逐一摆在包裹锡纸的烤架上,虾头涂上少许橄榄油。

6.将蒜丁放在虾肉上,沾点橄榄油。罩上锡纸。放入烤箱,上下火烤15-18分钟,150-180℃。

7.拿出去掉上层锡纸,上火140-160℃烤7-8分钟,下火烤7-8分钟。最后上下火5分钟。

8.拿出即可食用。


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